月に一回製菓のレッスンに行っています。 今日はモンブランタルト。 なかなかマロンクリームの絞りも、栗の飾り付けもうまくいったと自負しています。きれいにできた！ タルトの土台を作り、タルト型に敷き、アーモンドクリームを入れて焼き、焼けたら生クリ…
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