豆腐と豆乳が美味しいこれ。

最近よく食べているのですが、

1　深めの食器に豆腐半丁入れる。（個人的には木綿が好き）

2　豆乳を豆腐が浸るくらい入れる。

3　明太子を好きなだけ豆乳に投入。

4　レンジで３分位チン。

5　豆腐をほぐして明太子と混ぜて食べる。

※お好みによっては食べるラー油などを入れても美味しい。

こんなのです。明太子の味だけで十分食べられます。結構美味しいです。

仕事が詰まって遅くなったときはご飯代わりにこれ食べてます。豆乳だけは苦手ですが、豆腐と明太子と一緒だとなんか平気な不思議。