以前貝紐とか白センマイをうっていたスーパーマーケットの話を書きました。同じお店で今度見つけたのが『スモークミミガー』です。ミミガーならまだなんとなくソフトだけど、豚ミミはリアル…
薄くスライスした豚ミミを燻製にしてあるようです。少し岩塩ふって食べたら美味しかったです。軟骨なのかな、食感はコリコリ。
中身。見た目謎の食べ物。一つが大きいんですよ。元の耳の形を想像してみようと思ったんだけど、結構大きくてなんか怖い考えになりそうだったのでやめました😢
元々燻製好きで、以前は自分でもゆで卵とかチーズとかやってました。香りがいいんですよね。
京都のコーヒーローストyuiさん（yuiブレンドbitterが好き）に燻製のナッツが置いてあった気がします。
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